千年传承·民族瑰宝

历史渊源

端午节，土家族称端阳节。土家族的端阳节不只是五月初五，而是过三个端阳节，即五月初五的头端阳、五月十五的大端阳和五月二十五的末端阳，其中以五月十五的大端阳最为隆重。但现在随着我国多数地方过五月初五端午节，土家族过三个端阳节，特别是大端阳最隆重的习俗已日渐消失。

《风土记》记载：“端者，始也，正也。五日午时为正中节，故作种种物避邪恶。”因此，在传统的端午节里不仅有吃粽子、包薄饼、赛龙舟等习俗，而且还有取午时水，饮午时茶、上山采集草药等风俗。从这种意义上讲，古人创立的端午节是一个全民族自我保健、去病防疫、避邪消灾的盛节。在这种历史背景下，利用端午节采集各种草药，制作端午茶也不足为怪。

一缕茶香·海棠相伴

粽子是端阳节核心象征食品，但土家族传统端阳节不包粽子。有采百草煎汤澡洗习俗，说是可以避恶除瘟，特别是辟免疮疥。这种习俗衍生了用艾叶、大蒜杆、海棠茶熬水煮鸡蛋，剥开鸡蛋滚脸，可以起到止痒、美容的作用，进一步发派生了用海棠茶煮茶叶蛋，代代相传，流传至今。所以，土家族的传统茶叶蛋是海棠茶煮成。

土家族对自然观察细致，对植物采收时节把控严格。如对艾草利用有“头端阳的蒿，大端阳的艾，末端阳的草”的说法。海棠茶采摘虽然没有采艾草的时间严格，但端阳节采摘海棠茶是传统习惯，是指农历五月初五头端阳到入伏前的这段时间。采摘过早，茶水苦涩，采摘过晚，茶水清淡，而且作用欠佳。只有端阳节前后采的茶，清冽甘甜，解渴消暑，加工完后，正好酷夏使用。

冷暖相知·肝胆相照

“粗茶淡饭，多活一半”，土家人对海棠茶有独到的理解。海棠茶为湖北海棠嫩叶，作为茶叶饮用己有千年历史，是夏季广为饮用的清凉饮料。在鄂西山区大面积连片分布，使之在医学、化妆品、食品、植物组织培养等很多领域中得到应用。海棠茶具有药食两用特性，卫生部2014年第20号公告批准湖北海棠（茶海棠）叶为新食品原料。《湖北省中药材质量标准》、《山东中药材标准》均作为药收载。

海棠云雾伴生，应节气而成熟，端午采摘，驱一年之毒。大道至简，遵循自然。

茶遇知音，便是一杯好茶，知音携杯，便可对饮成趣，此刻，杯中的疏影便只有你和我，褪去浮躁的外衣，归隐茶中，暂缓喧嚣，便是你我好的栖息之处了。海棠茶在等你品鉴！

愿大家端午多饮海棠茶，长年安康！